氨基酸、黃腐酸、腐植酸：三大生物刺激劑的作用

　　在農化產(chǎn)品分支中，有一個(gè)古老而新穎的品類(lèi)——生物刺激劑。
　　根據歐洲生物刺激劑行業(yè)委員會(huì )（EBIC）的定義：內含某些成分和（或）微生物的物質(zhì)，當施用于作物或其根際周?chē)鷷r(shí)，能夠促進(jìn)作物的自然生理代謝，增強營(yíng)養物質(zhì)的吸收及利用，提升非生物脅迫抗性，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。
　　按照來(lái)源劃分：包括腐殖酸、氨基酸，小分子肽，低聚多糖，海藻多糖類(lèi)，殼聚糖，糖蜜發(fā)酵物，土壤有益微生物及其代謝產(chǎn)物，生物堿（甜菜堿）等。
　　下面來(lái)重點(diǎn)介紹一下，氨基酸、黃腐酸、腐植酸的作用和區別。
　　氨基酸
　　氨基酸（amino acid）是含有氨基和羧基的一類(lèi)有機化合物的通稱(chēng)。生物功能大分子蛋白質(zhì)的基本組成單位，是構成動(dòng)植物營(yíng)養所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機化合物。氨基連在α-碳上的為α-氨基酸。組成蛋白質(zhì)的氨基酸均為α-氨基酸。在植物上的作用之一就是直接參與植物的各種生理活動(dòng)和植物內源激素的合成。
　　生產(chǎn)方法
　?、偎崴夥?br/>　　生產(chǎn)成本低，工藝相對簡(jiǎn)單，采用鹽酸或硫酸進(jìn)行水解處理。
　　特點(diǎn)
　　● 酸解時(shí)羥基氨基酸（絲氨酸、蘇氨酸）部分被分解。
　　● 堿解時(shí)精氨酸會(huì )脫氨損失，這些氨基酸對植物有特定的生長(cháng)調節作用。
　　● 色氨酸完全被沸酸所破壞，色氨酸是植物生長(cháng)素合成前體，損失會(huì )影響植物生長(cháng)素含量。
　　● 核苷酸含量低，多數被破壞。
　　● 生產(chǎn)出的氨基酸中氯離子含量高。
　?、诎l(fā)酵法
　　可分為直接發(fā)酵法和添加前體法。
　　特點(diǎn)
　　● 對發(fā)酵菌種要求嚴格。
　　● 產(chǎn)物濃度低，水解度難以控制，生產(chǎn)周期長(cháng)。
　?、勖附夥?br/>　　與酸水解法相比，成本相對較高。
　　特點(diǎn)
　　● 氨基酸種類(lèi)保留比較全面，寡肽含量較高。

　　● 有害物質(zhì)少，有益成分不易被破壞，活性高。

　　氨基酸肥是以植物氨基酸作為基質(zhì)，利用其巨大的表面活性和吸附保持能力，在用作肥料時(shí)，會(huì )添加一些植物生長(cháng)發(fā)育所需要中微量元素（鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硼、鉬等），經(jīng)過(guò)鰲合（絡(luò )合）形成的有機、無(wú)機復合物；既能保持大量元素的緩慢釋放和充分利用，也能保證微量元素的穩效和長(cháng)效；能增強植物呼吸，改善植物氧化還原過(guò)程，促進(jìn)植物的新陳代謝的良好作用。同時(shí)，還能促進(jìn)光合作用和葉綠素的形成，對氧化物活性酶類(lèi)活性、種子發(fā)芽、營(yíng)養物質(zhì)吸收，根系生長(cháng)發(fā)育等生理生化過(guò)程均有明顯的促進(jìn)和激活作用。尤其是它與植物的親合性是其它任何一種物質(zhì)所無(wú)法比的。
　　整體而言，氨基酸的作用如下：
　?、贋榈鞍踪|(zhì)合成提供基本成分。
　?、跒橹参锾峁﹥?yōu)質(zhì)的氮源、碳源和能量。
　?、蹫楦H微生物提供營(yíng)養（腐生菌）。
　?、茆g化多種重金屬元素，減輕其毒副作用，降低肥害；對硝酸鹽也有一定的抑制作用。
　?、菘鼓孀饔茫禾岣咦魑飳Ω珊?、高溫、鹽脅迫等耐受能力，尤其小分子肽（少量氨基酸聚合物）能清除自由基、抗氧化、抗重金屬毒害的能力，修復作物病害作用極強。
　?、藿j(luò )合（螯合）多種中微量元素，為植物提供穩定的螯合（絡(luò )合態(tài)）礦質(zhì)元素（鈣鎂鋅銅錳鐵等），能快速被植物吸收和利用；
　　黃腐酸

　　礦物源黃腐酸（Fulvic Acid，簡(jiǎn)稱(chēng)FA）是一種從天然腐植酸中提取的短碳鏈分子結構物質(zhì)，是腐植酸中分子量最小，活性基團含量最高的水溶性部分，其功能基團相互作用，反映出多種特定的物理化學(xué)特性，進(jìn)入植物機體后，能發(fā)揮出多種多樣的生理功能，通過(guò)抑制或激活酶而作用于植物機體的新陳代謝，反映出明顯的刺激作用，通過(guò)內源激素的分泌、調節及提高機體免疫功能而發(fā)揮治療作用。
　　功能特性
　　黃腐酸具有腐植酸的一般特性，即：一是它的分子量較小而易被生物吸收利用；二是它的功能團含量較多，比一般腐植酸的生理活性大，對金屬離子的絡(luò )合能力比較強；三是腐植酸可直接溶于水，這些鹽的水溶液成堿性，而黃腐酸可直接溶于水，其水溶液成酸性。
　　礦物源黃腐酸屬于廣譜植物生長(cháng)調節劑，用當下最時(shí)髦的說(shuō)法，應該稱(chēng)之為生物刺激劑，有促進(jìn)植物生長(cháng)尤其能適當控制作物葉面氣孔的開(kāi)放度，減少蒸騰，對抗旱有重要作用，能提高抗逆能力，增產(chǎn)和改善品質(zhì)作用。
　　礦源黃腐酸的功能作用
　?、偌ぐl(fā)植物活性：具有高生物活性功能的未知的促長(cháng)因子，能增強了植物株內氧化酶活性及其他代謝活動(dòng)。雖然黃腐酸不含激素類(lèi)物質(zhì)，但使用過(guò)程中卻表現出來(lái)與化學(xué)合成的生長(cháng)素，細胞分裂素、脫落酸等多種植物激素相類(lèi)似的作用，且對植物的生長(cháng)發(fā)育起著(zhù)全面的調節作用。
　?、谠鰪娮魑锟鼓嫘裕旱V源黃腐酸具有抗寒抗旱的顯著(zhù)功能。
　?、劬忈尫柿希焊纳苹始稗r藥利用，改良土壤團粒結構。
　?、茯现形⒘繝I(yíng)養元素：絡(luò )合能力強，提高植物微量元素的吸收與運轉，使其更好地為植物利用。
　?、莘乐沃参锊『?，增強抗病性：礦源黃腐酸作為農藥增效劑來(lái)提高防治效果，但是不能替代農藥。
　?、蘅剐跄?、具緩沖，溶解性能好：與金屬離子相互作用能力強。其抗絮凝能力明顯高于腐植酸及同類(lèi)產(chǎn)品，可溶于pH1~14的任何酸堿性水，在高鈣鎂硬水飽和鹽水中絮凝不沉淀，且穩定性好，抗電解質(zhì)能力強。

　　腐植酸
　　腐植酸（HumicAcid，簡(jiǎn)寫(xiě)HA）是動(dòng)植物遺骸，主要是植物的遺骸，經(jīng)過(guò)微生物的分解和轉化，以及一系列復雜的地球化學(xué)反應過(guò)程和積累起來(lái)的一類(lèi)有機物質(zhì)。它是由芳香族及其多種官能團構成的高分子有機酸，具有良好的生理活性和吸收、絡(luò )合、交換等功能。
　　腐植酸的分類(lèi)
　　腐植酸的主要元素組成為碳、氫、氧、氮、硫，是一種多價(jià)酚型芳香族化合物與氮化合物的縮聚物。廣泛分布在低級別煤炭、土壤、水域沉積物、動(dòng)物糞便、有機肥料、動(dòng)植物殘體等中。
　　按照在溶劑中的溶解性和顏色分類(lèi)，可分為三個(gè)組分：①溶于丙酮或乙醇的部分稱(chēng)為棕腐酸；②不溶于丙酮部分稱(chēng)為黑腐酸；③溶于水或稀酸的部分稱(chēng)為黃腐酸。
　　腐植酸的功能作用
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　　腐植酸含有多種活性功能基因，可增強作物體內過(guò)氧化氫酶，多酚氧化酶的活性，刺激生理代謝，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育。如腐植酸能促使種子提早發(fā)芽，出苗率高，在低溫下尤為顯著(zhù)；能刺激根系極端分生組織細胞的分裂與增長(cháng)，使幼苗發(fā)根快，此生根多，根量增加，根系伸長(cháng)，使作物吸收水分、養分能力增加。因此，養分供應充足，作物莖快健壯，枝葉繁茂，光合作用增強，加速養分向子實(shí)體轉移，促進(jìn)果實(shí)提前著(zhù)色成熟。
　?、诟淖兓侍匦?br/>　　腐植酸含有羧基，酚羥基等官能團，有較強的離子交換和吸附能力，能使碳銨減少銨態(tài)氮的損失，提高氮肥的利用率。經(jīng)氧化降解的硝基腐植酸，可抑制尿酶活動(dòng)，減少尿素揮發(fā)。降解的硝基腐植酸增加磷在土壤中移動(dòng)的距離，抑制土壤對水溶性磷的固定，使速效磷轉化為遲效磷，促進(jìn)根系對磷的吸收。腐植酸與難溶性微量元素可以發(fā)生螯合反應，生成溶解性好可被作物吸收的腐植酸微量元素螯合物，從而有利于根系和葉面吸收微量元素。
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　　腐植酸可以促進(jìn)土壤團粒結構的形成，調節土壤pH值，調節土壤水、肥、氣、熱等狀況，提高土壤交換容量，達到酸堿平衡，提高土壤保水保肥能力，促進(jìn)土壤微生物的活動(dòng)，使好氣性的細菌、放線(xiàn)菌、纖維素分解菌的數量增加，加速有機物質(zhì)的分解轉化，促進(jìn)營(yíng)養元素釋放，便于作物吸收營(yíng)養。
　?、茉鰪娍鼓嫣匦?br/>　　腐植酸能減少植物葉片氣孔張開(kāi)強度，減少葉面蒸騰，從而降低耗水量，使植株體內水分狀況得到改善，保證作物在干旱條件下正常生長(cháng)發(fā)育，增強抗旱性。腐植酸多為兩性膠體，表面活性大，對真菌有抑制作用，可增強作物坑寒性，易被細胞膜吸附，改變細胞膜參透性，促進(jìn)無(wú)機養分的吸收，防止腐爛病、根腐病，減少病蟲(chóng)害。
　?、莞纳谱訉?shí)質(zhì)量
　　腐植酸可以與微量元素形成絡(luò )合物或螯合物，增加微量元素從根部向葉部或其它部位運轉的數量，調節常量元素與微量元素的比例和平衡狀況，加強酶對糖分、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及各種維生素的合成運轉?？纱龠M(jìn)酶的活性，使多糖轉化為可溶性單糖，使淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪物質(zhì)的合成積累增加，加速各種代謝的初級產(chǎn)物從莖葉或根系向果實(shí)、種子運轉，使果實(shí)豐滿(mǎn)、厚實(shí)。

　　文章內容由段洪濤（肥料湘軍）整理編寫(xiě)，轉載請注明出處。段洪濤，長(cháng)沙孟葆隆、湖南華墾創(chuàng )始人，湖南農大植保學(xué)院客座教授，精通水溶肥料生產(chǎn)技術(shù)，并專(zhuān)注礦質(zhì)腐植酸、海藻肥料的研究與應用，并頗有建樹(shù)，同時(shí)也是農資互聯(lián)網(wǎng)社區營(yíng)銷(xiāo)理論與實(shí)踐的先鋒人物。